Proveedor mayorista · Desde 1987

Carne de excelencia
para quienes exigen
lo mejor.

Suministramos cortes premium a restaurantes, hoteles y empresas de catering en Bogotá. Más de tres décadas de experiencia, calidad consistente y suministro confiable que respalda cada plato que sirve.

37+ Años en el sector
120+ Clientes corporativos
Descubra más

Aliados que confían en
nuestros estándares

Carniceros profesionales
Desde 1987

Tradición carnicera

Bogotá, Colombia

Nuestra filosofía

Calidad sin
concesiones.

Surticarnes de la 53 nació con la convicción de que la calidad no se negocia. Durante más de tres décadas hemos perfeccionado el arte de seleccionar, cortar y entregar carne premium a quienes hacen de la gastronomía su profesión.

Cada corte que sale de nuestra carnicería lleva nuestro nombre. Por eso ninguno sale sin nuestra aprobación absoluta.

Trabajamos directamente con productores certificados, mantenemos cadenas de frío rigurosas y empleamos carniceros con décadas de oficio. Todo para que su cocina reciba siempre lo mejor.

Nuestros servicios

Soluciones para
el sector gastronómico.

Adaptamos nuestro suministro a las necesidades específicas de cada cliente corporativo. Desde restaurantes boutique hasta operaciones hoteleras de gran escala.

Restaurantes
— 01

Restaurantes

Suministro consistente de cortes premium adaptados a su carta. Asesoría especializada en selección, maduración y porcionamiento.

Más información →
Hoteles
— 02

Hoteles

Volúmenes garantizados para operaciones hoteleras con estándares internacionales. Cumplimos con sus requerimientos de trazabilidad y calidad.

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Catering
— 03

Catering & Eventos

Pedidos especiales para eventos corporativos, banquetes y producciones. Cantidades exactas, cortes específicos y entregas programadas.

Más información →

Nuestro catálogo

Cortes seleccionados
con criterio profesional.

Una selección curada de cortes premium de res, cerdo y aves. Cada pieza pasa por un riguroso control de calidad antes de llegar a su cocina. Haga clic en cada categoría para ver la gama completa con precios institucionales.

Res Premium

Categoría 01

Res Premium

Punta de Anca

Categoría 02

Cortes Selectos

Costilla de res

Categoría 03

Costillas

Cerdo

Categoría 04

Cerdo

Pollo Premium

Categoría 05

Aves Premium

"La excelencia no es un accidente. Es el resultado de intención clara, esfuerzo sincero, dirección inteligente y ejecución impecable. Esa es la promesa que llevamos a cada cocina."

Filosofía Surticarnes de la 53

Por qué elegirnos

Cuatro pilares de
nuestro compromiso.

— 01

Selección estricta

Trabajamos solo con productores certificados que cumplen estándares de bienestar animal y calidad superior. Cada lote es inspeccionado antes de aceptarse.

— 02

Cadena de frío

Mantenemos temperaturas controladas en cada etapa: recepción, almacenamiento, corte y despacho. Su producto llega siempre en condiciones óptimas.

— 03

Corte especializado

Nuestros maestros carniceros porcionan según las especificaciones exactas de cada cliente. Consistencia plato tras plato, servicio tras servicio.

— 04

Suministro confiable

Cumplimos plazos y volúmenes acordados. Su operación nunca se detiene por falta de producto. Esa es nuestra responsabilidad con su negocio.

Testimonios

La voz de nuestros
aliados estratégicos.

★★★★★

"Llevamos siete años trabajando con Surticarnes. Su consistencia en calidad y cumplimiento es lo que nos permite garantizar la experiencia que prometemos a nuestros huéspedes."

RM
Roberto Martínez
Chef Ejecutivo · Hotel Plaza Real
★★★★★

"Para un restaurante especializado en carnes, el proveedor lo es todo. Surticarnes entiende eso. Nos asesoran, cumplen y siempre entregan calidad superior."

AC
Andrea Castaño
Propietaria · Restaurante La Brasa
★★★★★

"En catering corporativo no podemos fallar. Surticarnes nos garantiza volúmenes, cortes específicos y plazos exactos. Son parte clave de nuestra operación."

JF
Juan Felipe Restrepo
Director · Catering Premium

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Hablemos de
su operación.

Cada negocio tiene necesidades únicas. Escríbanos y un asesor especializado le contactará para conocer sus requerimientos y construir una propuesta a la medida.

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